Фрікасе з кролика з лісовими грибами

Ingredients:

• Тушка кролика від «Галицька Свіжина» 300 г
• Гриби «Лисички» 130 г
• Гриби «Білі» 70 г
• Гриби «Ерінги» 100 г
• Борошно 30 г
• Вершки 30% жирності 80 г
• Масло вершкове 82,5% 50 г
• Цибуля 180 г
• Селера 30 г
• Часник 8 г
• Морква 70 г
• Сіль 15 г
• Перець чорний мелений 2 г
• Олія 30 г
• Сир «Пармезан» 10 г
• Селера 5 г
• Кінза 3 г
• Базилік 3 г